มารู้จักคอลลาเจน

คอลลาเจนคือโปรตีนชนิดหนึ่งที่ทำหน้าที่เชื่อมต่อและประสานเนื้อเยื่อต่าง ๆ ของร่างกาย อาทิ ผิวหนัง กระดูก เอ็น กล้ามเนื้อ และกระดูกอ่อน นอกจากนี้คอลลาเจนยังทำหน้าที่ในการประสานอวัยวะภายในอีกเช่นกัน

คอลลาเจนประกอบด้วยสายโพลิเปปไทด์ขดเกลียวจำนวน 3 สาย

คอลลาเจนทำงานร่วมกับอิลาสติน (elastin) ในการประสานเนื้อเยื่อของร่างกายเพื่อสร้างความกระชับและแข็งแรงให้กับปอด กระดูก เอ็น และเส้นเลือด นอกจากอิลาสติน คอลลาเจนยังทำงานร่วมกับเคราติน (keratin) เพื่อสร้างความแข็งแรง ความยืดหยุ่น และความกระชับให้กับผิวหนัง
คอลลาเจนมีบทบาทสำคัญในการสร้างเซลล์ เนื้อเยื่อ และอวัยวะต่างๆของร่างกาย ถ้าปราศจากคอลลาเจนร่างกายก็จะไม่สามารถเชื่อมต่อหรือประสานเนื้อเยื่อเพื่อสร้างผิวหนังเข้าด้วยกันได้ คุณสมบัติเด่นของคอลลาเจนอีกอย่าง คือการช่วยทำให้ผิวมีความแข็งแรง กระชับ  เรียบเนียน สุขภาพดี นอกจากนี้ความเข้าใจเรื่องโครงสร้างและการทำงานของคอลลาเจนจะช่วยให้รู้วิธีดูแลผิวพรรณเพื่อคงสภาพผิวหนังให้มีสุขภาพดีและรูปลักษณ์ที่อ่อนกว่าวัยได้ 

คอลลาเจนคือโปรตีนชนิดโครงสร้าง ประมาณ 33 เปอร์เซ็นต์ของโปรตีนในร่างกายคือคอลลาเจนและโปรตีนเหล่านี้จะทำหน้าที่ประสานเนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆของร่างกาย คอลลาเจนยังเป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกโดยประสานร่วมกับแร่ธาตุบางชนิด เช่น แคลเซียม และฟอสฟอรัส

เมื่ออายุเพิ่มขึ้นร่างกายจะผลิตคอลลาเจนได้น้อยลง จึงทำให้ผิวหนังสูญเสียความยืดหยุ่นและความกระชับ อันเป็นสาเหตุแห่งการเกิดรอยเหี่ยวย่น (wrinkles) และ ริ้วรอยเล็ก ๆ (fine lines) เพื่อคงรูปลักษณ์และผิวพรรณดูอ่อนเยาว์เสมอ จึงมีความจำเป็นต้องเสริมผลิตภัณฑ์จากคอลลาเจนให้กับร่างกาย

ข้อมูลจาก : www.koreancollagen.com